Crevette sauce soja miel
Envie d’un plat rapide et raffiné ? Découvrez notre recette crevette sauce soja miel, une alliance sucrée-salée parfaite qui marie la douceur du miel et l’intensité de la sauce soja pour des saveurs gourmandes et équilibrées.
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Matériel
- 1 poêle ou wok
- 1 bol pour la marinade
- 1 planche à découper et un couteau
Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées
- 3 c. à soupe de miel
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 petit morceau de gingembre râpé (optionnel)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame
- Graines de sésame et coriandre fraîche pour la finition
Instructions
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’ail et le gingembre pour préparer la marinade.
- Ajoutez les crevettes et laissez mariner 15 minutes au frais.
- Faites chauffer l’huile dans un wok ou une poêle.
- Faites sauter les crevettes 3 à 5 minutes à feu vif en versant la marinade.
- Mélangez jusqu’à obtenir une sauce légèrement caramélisée.
- Servez chaud, parsemé de graines de sésame et de coriandre fraîche.