Gâteau au yaourt et miel
Moelleux, rapide et parfumé, ce gâteau au yaourt et miel est un classique revisité tout en douceur. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, il plaira à toute la famille !
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Matériel
- 1 saladier
- 1 Fouet
- 1 moule à cake ou à gâteau
- 1 verre doseur ou pot de yaourt vide
- 1 four
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de farine
- 1/2 pot de poudre d’amande (optionnel)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1/2 pot d’huile végétale
- 1 pot de miel liquide
- 1 pincée de sel
- Zeste de citron, cannelle ou épices (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs, le miel et l’huile.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande, la levure, le sel et les épices ou zestes si souhaité.
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Versez dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez !