Navets au miel
Envie d’un accompagnement doux et fondant ? Teste cette recette navet miel , simple et savoureuse. Le miel sublime la légère amertume du navet pour en faire un plat délicatement caramélisé, idéal avec une viande rôtie.
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Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 30 minutes min
Temps total 40 minutes min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
500 g de navets (classiques, nouveaux ou boule d’or) 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre 1 à 2 c. à soupe de miel 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Quelques brins de thym ou romarin (optionnel)
Épluche les navets et coupe-les en morceaux réguliers.
Plonge-les dans l’eau bouillante salée et fais-les cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes.
Égoutte-les bien.
Dans une poêle, fais chauffer l’huile ou le beurre, puis ajoute les navets.
Verse le miel et laisse caraméliser à feu moyen pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Sale, poivre et ajoute les herbes aromatiques en fin de cuisson.
Servez chaud en accompagnement.