Samoussa chèvre et miel
Le samoussa chèvre miel est un incontournable des apéritifs sucrés-salés. Faciles à préparer et ultra gourmands, ces petits triangles croustillants feront fondre tous vos invités.
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Matériel
- 1 Rouleau à pâtisserie (si vous utilisez une pâte maison)
- 1 plaque de cuisson
- 1 papier sulfurisé
- 1 couteau
- 1 four
Ingrédients
- 5 feuilles de brick
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 1 poignée de cerneaux de noix concassés (ou de dés de pomme pour une version fruitée)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Coupez les feuilles de brick en deux.
- Déposez une cuillère de fromage de chèvre sur le bas de chaque demi-feuille.
- Ajoutez un filet de miel, quelques noix ou morceaux de pomme, du sel et du poivre.
- Repliez les feuilles en triangle (voir la technique de pliage samoussa chèvre miel en ligne si besoin).
- Badigeonnez les samoussas d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
- Enfournez 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.