Unser Tannenhonig bei Erkältungen

Tannenhonig

Unser köstlicher Tannenhonig, der in unseren französischen Bienenstöcken geerntet und in Frankreich, in den Vogesen, hergestellt wird, zeichnet sich durch seinen feinen Geschmack und seine schöne Bernsteinfarbe aus.

Dieser flüssige, einblütige, 100% natürliche Honig ist dank seines charakteristischen holzigen Aromas eine wahre Delikatesse. Ein seltener Honigtau mit einem kräftigen Geschmack und einem langen Abgang. Er ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von charaktervollen Honigen. Unser 250 g flüssiger Honig ist ideal für Feinschmecker, Honigliebhaber und alle, die authentische Aromen lieben. Ob auf dem Löffel, in Ihrem Tee oder Aufguss, auf Toast oder integriert in Ihre Rezepte, unser Tannenhonig ist ein Muss für alle Liebhaber von Qualitätshonig.

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250 g (6,4 € / 100g)

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Die Honige von Secrets de Miel: Qualitätsanspruch seit 5 Generationen.

Wir bei Secrets de Miel sind stolz auf unsere Verpflichtung, unsere Bienen und ihre Arbeit zu respektieren. Wir ernten alle unsere Honige mit größter Sorgfalt und wenden dabei Methoden an, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wir haben unser Engagement noch verstärkt, indem wir auf die Qualität und die Herkunft unseres Honigs achten, unabhängig davon, ob er von unseren eigenen Bienenstöcken oder von unseren Partnerimkern stammt. Jeder Honig wird systematisch im Labor kontrolliert, um seine Zusammensetzung zu überprüfen und festzustellen, ob er wirklich nur aus einer einzigen Blüte besteht. Unsere Honige werden kalt extrahiert, nicht erhitzt, nicht pasteurisiert und auf unserem Gut zubereitet. Sie werden stundenlang kalt gerührt, um eine einzigartige Textur zu erhalten, und unter größter Achtung der Imkertradition in Gläser abgefüllt.

Unser Tannenhonig ist 100% französisch

Tannenhonig ist ein seltener und sehr geschätzter Honig. Sie werden ihn direkt an seinem Duft nach Unterholz und seinem starken Parfüm erkennen.

Die Ernte von Tannenhonig ist eine komplexe Aufgabe, die viel Erfahrung und besondere Aufmerksamkeit seitens des Imkers erfordert. Tannenhonig ist kein klassischer Honig, sondern Honigtau. Die Bienen sammeln den Tannennektar, der auf den Nadeln und Knospen des Baumes gesammelt wird, mithilfe von Blattläusen, die eine süße Substanz absondern, die die Bienen lieben. Tannenhonig wird normalerweise im Herbst geerntet, wenn die Bienenvölker genügend Reserven gesammelt haben, um den Winter zu überleben.

Die Eigenschaften unseres köstlichen Tannenhonigs

  • Einzigartiger und intensiver Geschmack: holziges und leicht harziges oder sogar balsamisches Aroma. Eine für Tannenhonig charakteristische Süße.
  • Er unterscheidet sich von anderen Honigsorten durch seine bernsteinfarbene Farbe, die von hell- bis dunkelbraun reicht. Er ist leicht zu erkennen.
    Unser Tannenhonig ist unglaublich flüssig und enthüllt seine ganze Süße und seine holzigen Aromen schon beim ersten Löffel!
  • Als echter Charakterhonig erinnert der Tannenhonig an die Frische und Reinheit der Tannenwälder in den französischen Bergen!

Wussten Sie schon?

50 km/h ist die Höchstgeschwindigkeit der Biene, wenn sie sich fortbewegt!

Natürliche Magie

Tannenhonig ist ein rein natürliches Produkt!

Tannenhonig ist ein rein natürliches Produkt, da er von Bienen aus dem Nektar der Blüten von Tannenbäumen hergestellt wird. Die Bienen sammeln den Nektar der Blüten mit ihrer Zunge und transportieren ihn dann in ihren Magen, wo er mit Enzymen vermischt wird, bevor er in den Waben des Bienenstocks gelagert wird.

Im Gegensatz zu einigen Lebensmitteln, die Zusatzstoffe, Chemikalien oder künstliche Zutaten enthalten können, ist Tannenhonig ein völlig natürliches Produkt, das nicht verarbeitet oder in irgendeiner Weise verändert wird. Da Honig ein völlig natürliches Produkt ist, ist er gesund und nahrhaft, was ihn zu einem sicheren Nahrungsmittel für den Verzehr macht.

Honig leiht sich seine Tugenden von den Pflanzen, aus denen er gewonnen wird!

Die Pektin-Tanne, die auch als Weißtanne bekannt ist, hat viele positive Eigenschaften. Zunächst einmal kann die Weißtanne im Hinblick auf die Gesundheit von Knochen und Zähnen zum Knochenaufbau, zur Mineralisierung und zur Knochendichte beitragen. Dies ist auf ihren Gehalt an Vitaminen und Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium zurückzuführen. Darüber hinaus ist die Edeltanne auch ein natürlicher Appetitanreger, was für Menschen mit Essschwierigkeiten oder zur allgemeinen Appetitsteigerung hilfreich sein kann. Schließlich stärkt die Pektin-Tanne dank ihrer antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers gegen Mikroorganismen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Edeltanne eine wertvolle Pflanze ist, die helfen kann, die Knochengesundheit zu fördern, den Appetit anzuregen und die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.

Tannenhonig: ein bemerkenswertes nahrhaftes Nahrungsmittel

Tannenhonig ist ein außergewöhnliches natürliches Nahrungsmittel mit einer Vielzahl von gesundheitsfördernden Nährstoffen. Er ist von Natur aus reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich Fructose und Glucose, die dem Körper eine schnelle Energiequelle bieten. Honig ist außerdem eine Quelle für wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin B6, Kalzium, Eisen und Magnesium. Tannenhonig enthält Enzyme, die bei der Aufspaltung der Nahrung helfen und die Verdauung fördern. Die im Honig enthaltenen Antioxidantien können helfen, die Körperzellen vor oxidativem Stress zu schützen. Aufgrund dieser Tatsache ist Honig ein nahrhaftes Nahrungsmittel, das als gesunde und ausgewogene Alternative zu raffiniertem Zucker verwendet werden kann.

Was ist Melilogie?

Die Melilogie, ähnlich der Önologie beim Wein, ist die Kunst, Honig zu genießen und zu schätzen. Sie beinhaltet eine sorgfältige Beurteilung der Farbe, der Textur, des Geruchs und des Geschmacks des Honigs. Experten auf diesem Gebiet können sogar den Ursprung und die Vielfalt der von den Bienen gesammelten Blüten erkennen, indem sie den Honig probieren. So kann man den Reichtum und die Vielfalt des Honigs sowie die verschiedenen Geschmacksnoten und Feinheiten jeder Sorte entdecken.

Die Schritte bei der Verkostung von Tannenhonig:

  1. Visuelle Beobachtung: Der Tannenhonig sollte aufmerksam beobachtet werden, um seine Farbe, Transparenz und Textur zu beurteilen. Die Farbe kann je nach den von den Bienen gesammelten Blumensorten unterschiedlich sein. Die Transparenz kann einen Hinweis auf die Qualität des Honigs geben, während die Textur je nach Kristallisation variieren kann.
  2. Geruchssinn: Es geht darum, den Tannenhonig zu riechen, um sein einzigartiges Aroma wahrzunehmen.
  3. Verkostung: Probieren Sie den Tannenhonig, indem Sie ihn auf der Zunge zergehen lassen, um seinen vollen Geschmack zu genießen.
  4. Bewertung: Die Honigverkostung beinhaltet das Notieren der verschiedenen Eigenschaften des Tannenhonigs wie Farbe, Textur, Duft und Geschmack und den Vergleich mit anderen verkosteten Honigen.

 

Wie genießt man unseren Tannenhonig?

Tannenhonig ist ein vielseitiges und köstliches Produkt, das je nach Ihren persönlichen Vorlieben auf verschiedene Arten genossen werden kann.

Sie können unseren Tannenhonig einfach mit einem Löffel genießen und ihn langsam in Ihrem Mund zergehen lassen, um seinen einzigartigen und komplexen Geschmack zu genießen. Sie können ihn auch als natürliches Süßungsmittel in heißen Getränken wie Tee oder Kaffee verwenden, um einen Hauch von holzigem Geschmack zu erhalten. Unser Tannenhonig kann auch Soßen und Marinaden süßen, was Ihren Lieblingsgerichten einen subtilen Hauch von holzigem Geschmack verleiht. Tannenhonig kann mit Lebensmitteln kombiniert werden, die gut mit seinem Geschmack harmonieren, z. B. mit kräftigem Käse oder Trockenfrüchten. Er kann auch als Belag für Desserts wie Pfannkuchen, Waffeln oder Toast verwendet werden.

Wie sollte man diesen flüssigen Tannenhonig aufbewahren?

Der Tannenhonig ist flüssig wie das sanfte Rauschen eines Flusses und hinterlässt auf den Geschmacksknospen ein zartes, samtiges Gefühl. Für diesen flüssigen Honig liegt die wünschenswerte Lagertemperatur bei etwa 23 °C. Achten Sie darauf, dass der Honig an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahrt wird. Sein luftdichtes Glasgefäß verhindert Feuchtigkeit und Oxidation.

Das + ? Honig ist ein Lebensmittel, das nicht verderblich ist.

Es ist wichtig zu beachten, dass Tannenhonig mit der Zeit kristallisieren kann, was sich auf seine Textur und Farbe auswirken kann, aber seine Qualität nicht beeinträchtigt. Die Kristallisation von Honig ist ein natürliches Phänomen, das je nach Honigsorte mehr oder weniger schnell eintritt.

Bienen: unsere Hüterinnen

Bienen spielen eine entscheidende Rolle im Ökosystem, indem sie viele Pflanzen bestäuben und so dafür sorgen, dass diese Früchte und Samen produzieren. Dieser Beitrag zur Vielfalt unserer Nahrung und zum Erhalt der Umwelt ist von entscheidender Bedeutung. Darüber hinaus können Bienen Verbündete bei der Erhaltung bedrohter Pflanzenarten sein. Zusätzlich zu ihrer Rolle als Bestäuber produzieren Bienen fünf außergewöhnliche Wunder aus dem Bienenstock, die bei Secrets de Miel verwendet werden.

Warum sollte ich einen umweltfreundlichen Honig wählen?

Wenn Sie sich für Honig aus einer umweltfreundlichen Produktion entscheiden, unterstützen Sie Praktiken, die die Gesundheit und das Überleben der Bienen fördern. Er ist von besserer Qualität, da die Bienen unbehandelte Blüten sammeln und diese einen reineren und nährstoffreicheren Honig produzieren.

Wenn Sie sich für Secrets de Miel entscheiden, unterstützen Sie die lokale Bienenzucht und die Imker vor Ort.