Aiguillette de canard au miel

Name: Aiguillette de canard au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g d’aiguillettes de canard; 3 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail hachée; Sel, poivre; Quelques brins de ciboulette (facultatif)

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Aiguillette de canard au miel

Envie d’un plat raffiné et facile à réaliser ? Découvrez notre recette aiguillette de canard au miel, une préparation sucrée-salée qui sublime la tendreté du canard grâce à une sauce gourmande et caramélisée.

Facile

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Matériel

1 poêle antiadhésive
1 bol pour la marinade
1 cuillère en bois ou spatule
1 couteau
1 planche à découper

Ingrédients

500 g d’aiguillettes de canard
3 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
Sel, poivre
Quelques brins de ciboulette (facultatif)

Instructions

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et l’ail.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites dorer les aiguillettes de canard 2 minutes de chaque côté.
Ajoutez la sauce au miel et laissez mijoter 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la viande soit nappée et caramélisée.
Assaisonnez de sel, poivre, et servez chaud avec un peu de ciboulette ciselée.