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Recette facile de barre énergétique maison au miel
Les barres énergétiques maison au miel sont une excellente alternative aux produits industriels souvent trop sucrés. Faciles à préparer, elles apportent de l’énergie naturelle grâce aux flocons d’avoine, aux fruits et au miel. Idéales pour le sport, le petit-déjeuner ou une collation saine.
Comment préparer une barre énergétique maison saine et naturelle ?
Des barres énergétiques maison au miel, saines et gourmandes, parfaites pour faire le plein d'énergie à tout moment de la journée.
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Ingrédients
- 150 g de flocon d'avoine (parfait pour une barre énergétique maison flocon d'avoine)
- 2 c. à soupe de miel
- 1 banane bien mûre (pour une barre énergétique maison banane)
- 40 g d'amandes ou de noix concassées
- 30 g de graines (chia, tournesol ou courge)
- 40 g de fruits secs (raisins, cranberries ou abricots coupés)
- 1 c. à soupe d'huile de coco
Instructions
- Écraser la banane dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajouter le miel et l’huile de coco, puis bien mélanger.
- Incorporer les flocons d’avoine, les fruits secs, les graines et les noix concassées.
- Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Étaler la préparation dans un moule rectangulaire tapissé de papier cuisson.
- Bien tasser la préparation avec une spatule pour former une couche compacte.
- Placer 2 heures au réfrigérateur pour raffermir.
- Une fois la préparation ferme, découper en barres pour obtenir votre barre énergétique sport maison.
- Peut se conserver jusqu'à 5 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Variante sans gluten
Pour une barre énergétique maison sans gluten, utilisez simplement des flocons d’avoine certifiés sans gluten. Vous pouvez aussi remplacer une partie des flocons par du quinoa soufflé ou du sarrasin.
Conclusion
Simple, naturelle et nourrissante, cette barre énergétique maison au miel est idéale pour le sport ou la journée, tout en évitant les sucres raffinés des barres industrielles.
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