Navets au miel

Name: Navets au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g de navets (classiques, nouveaux ou boule d’or); 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre; 1 à 2 c. à soupe de miel; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; Quelques brins de thym ou romarin (optionnel)

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Navets au miel

Envie d’un accompagnement doux et fondant ? Teste cette recette navet miel, simple et savoureuse. Le miel sublime la légère amertume du navet pour en faire un plat délicatement caramélisé, idéal avec une viande rôtie.

Facile

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Temps total 40

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Matériel

1 couteau
1 casserole ou sauteuse
1 écumoire
1 poêle (si finition au miel séparée)

Ingrédients

500 g de navets (classiques, nouveaux ou boule d’or)
1 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre
1 à 2 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques brins de thym ou romarin (optionnel)

Instructions

Épluche les navets et coupe-les en morceaux réguliers.
Plonge-les dans l’eau bouillante salée et fais-les cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes.
Égoutte-les bien.
Dans une poêle, fais chauffer l’huile ou le beurre, puis ajoute les navets.
Verse le miel et laisse caraméliser à feu moyen pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Sale, poivre et ajoute les herbes aromatiques en fin de cuisson.
Servez chaud en accompagnement.