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Sablés Miel-Cannelle
Sablés de Noël Miel-Cannelle
Les sablés de Noël qui embaument la maison
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Matériel
- 1 Grand saladier
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Emporte-pièces
- 1 Fouet
- 1 Spatule
Ingrédients
- 200 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 20 g de sucre
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de cannelle
- 1 œuf
Pour le glaçage
- 2 blancs d'œufs
- 200 g de sucre glace
- 3-4 gouttes de citron
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, le jaune d’œuf, le miel, la cannelle et formez une boule.
- Filmez la pâte et réservez 10 min au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 200°. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 cm. Découpez avec différents emporte-pièces. Disposez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson.
- Enfournez 10 à 15 min.
- Laissez refroidir à température ambiante.
Pour le glaçage
- Dans un saladier, mélangez le sucre glace, avec deux blancs d’œufs et les gouttes du jus de citron.
- Recouvrez de glaçage les biscuits refroidis et laissez durcir quelques minutes.
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