Miel et brûlures d’estomac : est-ce que ça marche et comment l’utiliser ?

Environ 15 % de la population souffre de brûlures d’estomac¹, souvent dues à une réaction à l’acide gastrique. Les symptômes peuvent aller d’une sensation de brûlure dans la poitrine, à de fortes douleurs jusqu’au reflux en passant par des diarrhées et des spasmes.

Pourtant, il existe une solution simple et naturelle pour combattre les brûlures d'estomac : le miel ! Alors, comment soulager une brulure d'estomac avec du miel ?

Brûlures d'estomac ou autre chose ?

Voici le tableau récapitulatif des principaux signes permettant de reconnaître des brûlures d’estomac :

Symptôme	Comment le reconnaître ?	Quand apparaît-il le plus souvent ?	Point d’attention
Sensation de brûlure derrière le sternum	Sensation de chaleur ou de brûlure dans la poitrine, pouvant remonter vers la gorge	Après un repas copieux ou en position allongée	Signe le plus caractéristique, lié à la remontée d’acide
Régurgitation acide ou amère	Remontée de liquide acide ou goût amer dans la bouche	Après avoir mangé, en se penchant en avant	Peut endommager l’émail des dents à long terme
Douleurs thoraciques ou abdominales	Douleur de la poitrine vers le haut de l’abdomen	Après les repas	Soulagée en position assise ou debout ; à différencier d’une douleur cardiaque
Difficulté à avaler (dysphagie)	Sensation de gêne ou de blocage lors de la déglutition	Pendant les repas	Peut signaler une inflammation de l’œsophage ; nécessite un avis médical si fréquent
Toux chronique et enrouement	Toux persistante, voix rauque, gorge irritée	La nuit ou après les repas	Lié à la remontée d’acide vers la gorge
Nausées et ballonnements	Sensation de lourdeur, inconfort digestif	Après des aliments gras, acides ou épicés	Souvent associés à une irritation gastrique

Pourquoi le miel peut-il soulager ?

Dans le cas des brûlures d’estomac, le miel est un allié de taille³. Il agit directement sur l’appareil digestif, traite les infections de l’estomac et de l'intestin, diminue les ulcères gastriques, limite la fermentation intestinale et les constipations passagères. Il aide également à la digestion et stimule l’estomac. Le miel possède des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes, efficaces pour apaiser les lésions liées au reflux œsophagien².

Le choix du miel est important : préférez un miel à la texture onctueuse pour mieux tapisser toute la muqueuse dans l'œsophage et l’estomac. Nous vous recommandons de consommer le miel cru, c'est-à-dire non chauffé, non pasteurisé et non transformé. Pour faire du bien à votre estomac, consommez du miel de Citronnier, du miel de Romarin ou du miel de Thym.

Bon à savoir : le miel de Manuka est idéal pour l’estomac grâce à ses propriétés antibactériennes et cicatrisantes exceptionnelles. Il apaise les troubles digestifs et combat les bactéries responsables des troubles digestifs, notamment Helicobacter pylori, impliquée dans les ulcères gastriques. En plus, il protège la muqueuse gastrique grâce à sa texture épaisse et à ses propriétés anti-inflammatoires. Pour profiter de ses bienfaits, prenez une cuillère à café de miel de Manuka à jeun, 15 à 30 minutes avant un repas.

Comment prendre du miel quand on a des brûlures d’estomac

Quel miel choisir (et lequel éviter) ?

Privilégiez un miel doux et peu acide, comme l’acacia ou le tilleul, réputés pour leur tolérance digestive.
Évitez les miels très aromatiques ou puissants (châtaignier, sapin) si vous êtes sensible, ainsi que les produits ultra-transformés ou mélangés. Choisissez de préférence un miel pur, non chauffé et de qualité.

Dose et fréquence

Commencez par 1 cuillère à café, à laisser fondre lentement en bouche.
Si besoin, vous pouvez aller jusqu’à 1 cuillère à soupe par prise, 1 à 2 fois par jour.
Il est inutile d’en consommer davantage : une petite quantité suffit pour tapisser la muqueuse.

Quand le prendre ?

• Après un repas, en cas de sensation de brûlure digestive.
• Le soir, avant le coucher, si les symptômes sont plutôt nocturnes.
• Évitez de le prendre sur un estomac complètement vide si cela déclenche une gêne.

Avec quoi le consommer ? / Ce qu’il faut éviter

Le miel peut être pris :

• seul,
• dilué dans un verre d’eau tiède,
• ou dans une tisane non acide (camomille, tilleul, verveine).

Évitez de l’ajouter à une boisson très chaude (cela altère ses propriétés) ou à du citron/vinaigre si vous êtes sujet au reflux, car l’acidité peut aggraver les symptômes.

En combien de temps et combien de jours tester ?

L’effet apaisant peut être ressenti dans les minutes qui suivent la prise.
Pour évaluer un réel bénéfice, testez sur 5 à 7 jours consécutifs.

Précautions et contre-indications

Ce contenu est à titre informatif et ne saurait replacer un avis médical. En cas de doute, si les symptômes persistent ou s'aggravent, veuillez consulter un médecin. Cet article ne saurait engager notre responsabilité, son but étant de donné des conseils pour soulager temporairement des symptômes et non pas de donner des conseils de soin.

Si le miel ne suffit pas : gestes anti-reflux qui marchent souvent

Voici des pistes concrètes pour limiter les brûlures d’estomac au quotidien :

• Manger plus lentement : prendre le temps de mâcher.
• Alléger les portions : privilégier des repas plus petits.
• Éviter de s’allonger après un repas : attendre au moins 2 à 3 heures avant de se coucher.
• Surélever légèrement la tête du lit : quelques centimètres suffisent pour limiter les remontées nocturnes.
• Repérer ses aliments déclencheurs : café, chocolat, plats gras ou épicés, alcool, boissons gazeuses…
• Limiter les repas très gras ou frits : ils ralentissent la digestion et favorisent le reflux.
• Réduire les boissons acides : agrumes, jus de fruits acides ou sodas.
• Porter des vêtements moins serrés : une pression au niveau de l’abdomen accentue les remontées acides.
• Éviter les efforts intenses juste après manger : surtout les exercices impliquant des flexions vers l’avant.
• Maintenir un poids adapté : un excès de poids augmente la pression abdominale.
• Limiter ou arrêter le tabac : il favorise le relâchement du sphincter entre l’estomac et l’œsophage.
• Réduire l’alcool : il irrite la muqueuse et stimule la production d’acide.
• Boire de l’eau en petites quantités pendant le repas plutôt qu’en grande quantité d’un coup.
• Gérer le stress : la tension nerveuse peut accentuer les troubles digestifs.

Vous pouvez aussi consommer des infusions avec du fenouil, comme l'Infusion APi’Digest ou boire du jus d'aloe vera.

Références scientifiques:

1. L’aromathérapie et le traitement du reflux gastro-œsophagien au comptoir, 2019, par Arthur Metayer
2. Rahnama, P., Montazeri, A., Huseini, H. F., Kianbakht, S., & Naseri, M. (2012). Effect of Zingiber officinale R. rhizomes (ginger) on pain relief in primary dysmenorrhea: A placebo randomized trial. BMC Complementary and Alternative Medicine, 12, 92.
3. Higuera-de-la-Tijera, F. (2018). Efficacy of omeprazole/sodium bicarbonate treatment in gastroesophageal reflux disease: A systematic review. Medwave, 18(2), e7179.
4. Panahi, Y., Khedmat, H., Valizadegan, G., Mohtashami, R., & Sahebkar, A. (2015). Efficacy and safety of Aloe vera syrup for the treatment of gastro-esophageal reflux disease: A pilot randomized positive-controlled trial. Journal of Traditional Chinese Medicine, 35(6), 632–636.
5. Chrubasik, C. (2005). Efficacy and tolerability of potato juice in dyspeptic patients: A pilot study. Phytotherapy Research, 19(8), 693–695.
6. National Center for Complementary and Integrative Health