Recette de galette au chèvre et au miel facile et gourmande

Une recette facile et gourmande : la galette chèvre miel

Cette recette de galette chèvre miel est idéale pour un repas rapide, gourmand et original. L’alliance du fromage de chèvre fondant et du miel délicatement sucré offre un parfait équilibre sucré-salé à savourer en toute simplicité.

Facile

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat Galettes

Cuisine Française

Portions 4 galettes

Matériel

• 1 poêle
• 1 Spatule
• 1 couteau
• 1 planche à découper

Ingrédients

  

• 4 galettes de sarrasin (ou blé)
• 200 g fromage de chèvre
• 3 c. à soupe miel
• 1 poignée noix concassées
• Poivre du moulin
• Quelques feuilles de roquette (optionnel)
• 4 tranches de jambon cru (version galette chèvre miel jambon)

Instructions

 

• Faites chauffer une galette dans une poêle à feu moyen.
• Déposez des rondelles de chèvre au centre.
• Ajoutez un filet de miel et quelques noix.
• Poivrez légèrement.
• Repliez les bords de la galette et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.
• Servez chaud, éventuellement accompagné de roquette.

Nos idées de variations de Galette Chèvre Miel

🌰 Galette chèvre miel noix : ajoutez des noix légèrement torréfiées pour plus de croquant.

🥓 Galette chèvre miel jambon : ajoutez du jambon cru ou fumé pour une version plus complète.

🌾 Alternative céréales :

• Galette orge chèvre miel recette pour une version plus rustique.

• Galette boulgour chèvre miel pour une texture plus moelleuse.

• Galette orge chèvre miel idéale en automne.

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