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Gâteau marocain au miel : recette facile et traditionnelle
Gâteau marocain au miel : recette traditionnelle et gourmande
Le gâteau marocain au miel est une pâtisserie marocaine au miel à la fois moelleuse et parfumée. Idéal pour un goûter ou une occasion spéciale, ce gâteau oriental miel séduit par sa douceur et ses saveurs authentiques.
Imprimer la recetteIngrédients
- 200 g de semoule fine
- 120 g de miel
- 100 g de sucre
- 120 g de yaourt nature
- 80 ml d'huile végétale
- 2 œufs
- 50 g d'amandes concassées
- 1 c. à café de fleur d'oranger
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour le sirop
- 80 ml de miel
- 50 ml d'eau
- 1 c. à café de fleur d'oranger
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le yaourt jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajouter l’huile, le miel et la fleur d’oranger, puis mélanger.
- Incorporer la semoule, la levure et le sel.
- Verser la pâte dans un moule huilé.
- Parsemer d’amandes sur le dessus.
- Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Pendant ce temps, préparer le sirop en chauffant le miel avec l’eau et la fleur d’oranger.
- À la sortie du four, verser le sirop chaud sur le gâteau encore tiède.
Astuces ou variantes
- Cette recette gâteau marocain facile peut être enrichie avec des pistaches ou des noix.
- Pour une version plus traditionnelle, inspirez-vous des gâteaux marocains traditionnels comme le basboussa.
- Ajoutez des zestes d’orange pour parfumer davantage ce dessert au miel maison.
- Parfait pour une recette pâtisserie orientale à partager en famille.
Conclusion
Ce gâteau oriental miel est simple, généreux et plein de saveurs. Une recette parfaite pour découvrir la pâtisserie marocaine au miel à la maison.
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