Mon compte 
Recette de pancakes healthy : pollen et fruits
Pancakes au pollen et aux fruits
Envie d’une recette pancake healthy rapide, facile et délicieuse ? Ces pancakes moelleux au pollen sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré ou un brunch gourmand. Vous vous demandez avec quoi manger des pancakes healthy ? Les fruits frais sont une excellente option : ils apportent naturellement de la fraîcheur, des vitamines et une touche sucrée. Agrémentés d’un filet de miel, ces pancakes constituent une recette rapide et saine pour faire le plein d’énergie dès le matin.
Imprimer la recetteMatériel
- 1 grand bol
- 1 autre bol pour battre l'œuf
- 1 poêle chaude et graissée
Ingrédients
- 1 tasse de farine d'avoine
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 œuf
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 2 c. à soupe de pollen
- Fruits frais (au choix)
- Miel pour servir
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez l'œuf, puis ajoutez le lait et l'huile végétale. Mélangez bien.
- Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le pollen à la pâte et mélangez délicatement pour l'incorporer.
- Versez environ 1/4 de tasse de pâte dans une poêle chaude et graissée pour chaque pancake healthy.
- Faites cuire les pancakes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Disposez les pancakes healthy dans une assiette, puis garnissez-les de fruits frais et de miel pour un petit-déjeuner sain et gourmand.
Avez-vous trouvé ce contenu utile ?
Utile pour 0 personnes.
Nombre total de votes : 0
Comment conserver mes pancakes healthy ?
Les pancakes healthy se conservent très bien pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour les déguster comme s’ils venaient d’être préparés, réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes ou quelques minutes à la poêle. Vous pouvez également les congeler jusqu’à 2 mois en les séparant avec du papier cuisson afin d’éviter qu’ils ne collent entre eux. Il suffira ensuite de les réchauffer directement avant dégustation.