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Quels sont les bienfaits du gingembre sur la santé et le bien être ?
Qu’est ce que le Gingembre ?
Le Gingembre est une racine populaire en cuisine, mais aussi dans la médecine naturelle pour soulager des maux comme la fatigue, les maux de tête, les nausées, ou encore les problèmes de transit. Elle pousse dans la plupart des régions tropicales et ensoleillées, en particulier en Asie du Sud-Est, et est connue pour être un super-aliment en naturopathie. Cette plante détient de nombreuses vertus grâce à sa teneur en minéraux comme le magnésium, le sodium, le calcium, le fer ou la manganèse. Elle est aussi riche en vitamine B et C. Antioxydante, anti-inflammatoire et encore bien plus bénéfique.
Les bienfaits du gingembre
Les bienfaits du gingembre pour la santé
Les 7 bienfaits sur la santé
Cette épice agit globalement sur le bien-être et la santé de l’organisme. Parmi ses bienfaits sur le bien-être et la santé on peut citer :
- Pour les bienfaits digestifs et anti-inflammatoires : Le gingembre est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. Une étude de BODAGH Mehrmaz1 a confirmé son efficacité dans le traitement des troubles gastro-intestinaux grâce à ses composés actifs comme le gingérol.
- Pour les douleurs menstruelles : Des recherches2 montrent que le gingembre peut soulager efficacement les douleurs menstruelles, en particulier lorsqu’il est consommé sous forme d’infusion ou de complément alimentaire.
- Pour la perte de poids : Le gingembre est aussi associé à une meilleure gestion du poids grâce à son effet thermogénique et sa capacité à réduire l’appétit. Une étude récente3 souligne ces effets sur le métabolisme.
- Pour l’immunité et les infections respiratoires : Le gingembre frais a démontré une activité antivirale notable contre le virus respiratoire syncytial humain, comme le rapporte une étude4.
- Pour les effets anti-bactériens : Le gingérol, un composé actif du gingembre, possède des propriétés anti-bactériennes puissantes contre les bactéries responsables des affections buccales (Park et al., en 2008)5.
- Il est également réputé pour aider à améliorer la glycémie, à renforcer les gencives et l’hygiène buccale, à éviter les nausées et donner un boost d’énergie en cas de fatigue.
Pourquoi le gingembre fait-il maigrir ?
Et oui ! Le Gingembre est une solution naturelle pour perdre un peu de ventre. Grâce à ses innombrables bienfaits, il aide d’abord à améliorer la digestion. Cette étape est essentielle car elle aide le corps à mieux gérer les différents nutriments que vous lui donnez. Ensuite, elle aide à accélérer le métabolisme, ce qui l’aide à brûler les calories en trop plus rapidement. Avec le Gingembre, on sent qu’on a assez mangé plus tôt si on en consomme régulièrement. On vous recommande donc d’en consommer tous les jours pour perdre les quelques centimètres dont vous souhaitez vous débarrasser. Il est excellent pour donner du goût à vos infusions. C’est la boisson amincissante par excellence. Chaude ou froide, elle vous permettra de vous aider dans votre quête de perte de ventre. Découvrez aussi les nombreux autres bienfaits des infusions aux plantes bienfaitrices ! Si vous n’êtes pas fan de son goût, car il est certainement un peu épicé, découvrez notre Infusion Taille de Guêpe formulé à base de plantes aux propriétés amincissantes et détoxifiantes comme le Thé Vert, la Menthe Poivrée, les bienfaits du romarin, La Verveine, L’Aubier de Tilleul ou encore le Cynorrhodon. Elle est délicieuse, même froide en été, avec quelques framboises !
Les bienfaits du Gingembre pour le bien-être
Les 5 bienfaits sur le bien-être
Pour la beauté le gingembre est également reconnu pour de multiples bienfaits, on peut relever notamment que cette racine :
- est un exfoliant naturel grâce à ses propriétés nettoyantes et exfoliantes
- aide à réguler la production de sébum pour les peaux grasses
- réduit l’apparence des imperfections, des points noirs et de cicatrices grâce à ses propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires
- stimule l’élasticité de la peau et la rend plus ferme
- stimule la pousse des cheveux.
Nos meilleures recettes beauté
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, il offre de nombreux bienfaits à la peau. Grâce à sa teneur en vitamines et acides gras essentiels, cette épice améliore la circulation sanguine et favorise la croissance des cheveux. Résultat : il pousse plus vite et sont en bonne santé ! Pour une chevelure de déesse, découvrez aussi les bienfaits du Pollen ! Ensuite, c’est un excellent anti-rides. Introduisez-le dans votre recette de marque maison en le mélangeant avec une cuillère de Miel. Appliquez sur les zones du visage où vous avez des rides et rincez après 15 minutes. Vous souhaitez composer une routine anti-âge et préserver la jeunesse de votre visage ? La Gelée Royale est un autre secret bien gardé par la nature et qui aide à réduire les signes visibles de l’âge.
Voici quelques cas concrets de son utilisation dans la routine beauté :
- Masque purifiant pour le visage : Mélangez du gingembre râpé avec du yaourt nature et une cuillère de miel pour créer un masque purifiant. Ce soin maison aide à détoxifier la peau, réduire les imperfections et donner un coup d’éclat au teint. Appliquez sur le visage, laissez agir 10 à 15 minutes, puis rincez à l’eau tiède.
- Exfoliant naturel pour le corps : Pour une peau douce et tonifiée, réalisez un gommage en associant du gingembre râpé, du sucre brun et de l’huile de coco. Ce mélange exfolie en douceur, stimule la circulation sanguine et laisse la peau éclatante et revitalisée. Utilisez ce soin une fois par semaine pour un effet peau neuve.
- Soin stimulant pour le cuir chevelu : Mélangez quelques gouttes d’huile essentielle de gingembre avec de l’huile de jojoba et massez le cuir chevelu. Ce soin stimule la circulation, aide à renforcer les follicules pileux et favorise la repousse des cheveux. Laissez agir 30 minutes avant de rincer et de laver vos cheveux avec un shampooing doux.
- Sérum anti-taches : Pour unifier le teint et atténuer les taches brunes, vous pouvez créer un sérum en mélangeant quelques gouttes de jus de gingembre frais avec de l’huile d’églantier. Appliquez ce mélange sur les zones concernées quotidiennement pour des résultats visibles en quelques semaines.
- Bain de pieds relaxant : Pour soulager les pieds fatigués et stimuler la circulation, ajoutez quelques tranches de gingembre frais dans un bain chaud pour les pieds. Ce bain relaxant permet de réduire les gonflements et de revitaliser les pieds après une longue journée.
Ces astuces vous permettent d’intégrer facilement le gingembre dans votre routine beauté, tout en profitant de ses nombreux bienfaits naturels !
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« Le gingembre est un antioxydant qui stimule les défenses immunitaires, donc il agit sur l’énergie et la forme. C’est aussi un anti-inflammatoire naturel pour les personnes qui ont des allergies. Il a également des effets positifs sur le système digestif et permet d’éviter les nausées et les ballonnements. »
Coralie Costi, diététicienne nutritionniste
Quand prendre du Gingembre ?
- En cas de maux de ventre ou de problèmes de digestion
- En cas de maux fatigue ou de problème de sommeil
- En cas de vomissements, de nausées ou de diarrhée
- En cas de problèmes de cœur
- En cas d’inflammations ou de douleurs musculaires
- En cas de règles douloureuses
- En cas de rhume ou de maladies respiratoires
Comment prendre du Gingembre ?
Le Gingembre peut être consommé sous différentes formes : fraîche, en poudre, confit ou même en complément alimentaire. Vous pouvez aussi la consommer en infusion, jus, ou en shot, pour un boost instantané d’énergie. L’infusion au Gingembre peut être consommée jusqu’à 3-4 fois par jour et elle est rapide à préparer. Les jus ou shots de Gingembre sont en général consommés une fois par jour car ils sont plus concentrés.
Boire du Gingembre est excellent pour la santé après un repas copieux ou en cas de nausées, ou encore pour la beauté de votre peau ! Les bienfaits du jus de gingembre justifient leur succès !
Tableau explicatif en fonction de l'objectif recherché
| But de Consommation | Façon de Consommer |
| Améliorer la digestion | Infusion, ajout dans les plats |
| Réduire les nausées | Tisane, morceaux frais en mâche |
| Soulager les douleurs articulaires | Infusion, cataplasme de gingembre frais |
| Stimuler le système immunitaire | Tisane, ajout dans les smoothies ou les jus |
| Réduire les inflammations | Infusion, consommation frais ou en poudre |
| Aider à la perte de poids | Infusion, ajout dans les repas ou les boissons détox |
| Soulager les douleurs menstruelles | Infusion, consommation frais ou en poudre |
| Améliorer la circulation sanguine | Infusion, ajout dans les plats épicés |
| Prévenir les infections respiratoires | Tisane, inhalation de vapeur |
| Réduire le stress et l’anxiété | Infusion, ajout dans les boissons relaxantes |
| Soutenir la fonction cérébrale | Infusion, consommation régulière dans les repas |
| Soulager les migraines | Infusion, consommation de gingembre frais ou en poudre |
Découvrez le shot de Gingembre
Découvrez le shot de Gingembre
Le shot de Gingembre riche en potassium, en phosphore et en vitamine C renforce le système immunitaire et permet de faire le plein d’énergie. Il est donc idéal contre les coups de mou.
Mixez le Gingembre, le Curcuma, le jus de Citron, l’eau et le poivre de Cayenne pendant 3 min. Ensuite, passer le mélange dans une passoire dans des verres à shot ou dans de petites bouteilles, et voilà votre shot énergisant est prêt ! Si vous préférez quelque chose de plus sucré, ajoutez une cuillère de miel de Fleurs des Bois par exemple.
Les contre-indications du Gingembre
Le Gingembre est une plante sûre avec peu de contre-indications et méfaits. En effet, elle n’est pas connue pour être dangereuse si la posologie est respectée. Ainsi, pour un surdosage les effets néfastes possibles peuvent se révéler par des brûlures et des maux d’estomac, des gaz et ballonnements, de la diarrhée ou encore des menstruations plus abondantes accompagnées de nausées. Alors qu’avec une dose classique respectée, c’est un remède contre les effets nauséeux.
Si vous souffrez d’un des maux mentionnés précédemment, n’hésitez pas à consulter votre naturopathe pour en savoir plus sur la posologie recommandée, en effet, selon les maux, elle peut varier. En général, il est recommandé de se tenir à 10 g de Gingembre frais par jour, ou 2 g en poudre par jour.
Ce contenu est à titre informatif et ne saurait remplacer un avis médical. En cas de doute, de symptômes persistants ou d’affection reconnu, consultez toujours un professionnel de santé pour recevoir des conseils appropriés.
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FAQ
-
Est-ce bon de boire du gingembre tous les jours ?
Boire du gingembre tous les jours peut être bénéfique grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et digestives, mais il est recommandé de le consommer avec modération, une consommation excessive pouvant entraîner des brûlures d’estomac ou des irritations.
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Qui ne doit pas consommer de gingembre ?
Le gingembre est déconseillé aux personnes souffrant de troubles de la coagulation, aux femmes enceintes, aux personnes sous traitement anticoagulant ou antihypertenseur. Il peut également irriter les personnes ayant des ulcères ou des problèmes digestifs sensibles. En cas de doute, il est préférable de consulter un médecin.
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Quels sont les effets indésirables du gingembre ?
Les effets indésirables du gingembre peuvent inclure des brûlures d’estomac, des ballonnements, des gaz, et des irritations de la bouche. En cas de consommation excessive, il peut également entraîner des troubles de la digestion et interagir avec certains médicaments. Il est donc important de le consommer avec modération. -
Quand boire de l'eau au citron et au gingembre ?
L’eau au citron et au gingembre est idéale le matin à jeun pour stimuler la digestion et détoxifier l’organisme. Elle peut également être consommée avant les repas pour améliorer la digestion ou le soir pour ses effets relaxants. Évitez toutefois de la boire trop tard si vous êtes sensible à la caféine ou aux stimulants.
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Le Gingembre empêche-t-il de dormir ?
Il est connu pour être un stimulant, alors empêche t-il de dormir ? Et bien non ! S‘il n’est pas consommé en trop grande quantité vous n’aurez pas de mal à tomber dans les bras de morphée. En réalité, le Gingembre est connu pour aider les personnes qui souffrent d’insomnie. Les insomnies sont majoritairement dues à des problèmes de transit. Pour mieux dormir, essayez de manger léger et favoriser une infusion pour aider votre organisme à digérer. Par contre, consommé en grande quantité, il peut devenir difficile de dormir parce qu’il stimule le métabolisme. Aussi, il est possible que certaines personnes soient plus sensibles au Gingembre. Cette racine ayant un goût épicé, beaucoup se contentent d’une petite quantité. Restez raisonnable et vous n’aurez pas de soucis à vous endormir.
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Est-ce que le gingembre confit a les mêmes bienfaits que le gingembre ?
Le gingembre confit conserve certains bienfaits du gingembre frais, mais il présente aussi des différences notables :
Gingembre confit – Bienfaits :
- Effets digestifs : le gingembre confit peut toujours aider à la digestion et soulager les nausées.
- Propriétés anti-inflammatoires : il contient encore des composés actifs comme les gingérols, bien que leur concentration puisse être réduite par la cuisson et le sucre.
- Effets énergisants : comme le gingembre frais, il peut apporter un coup de boost au métabolisme.
Différences et inconvénients :
- Moins de composés actifs : la cuisson et la conservation dans le sucre ont tendance à réduire la teneur en gingérols et en shogaols, qui sont responsables de nombreux bienfaits du gingembre frais.
- Teneur élevée en sucre : le gingembre confit contient beaucoup de sucre ajouté, ce qui peut annuler certains effets bénéfiques et poser problème pour les personnes qui surveillent leur glycémie.
- Apport calorique plus élevé : contrairement au gingembre frais, le gingembre confit est plus calorique en raison du sucre qu’il contient.
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Jus de gingembre : bienfaits et méfaits ?
Le jus de gingembre est une forme concentrée de gingembre, souvent consommée pour ses nombreux bienfaits. Cependant, comme tout produit puissant, il a aussi quelques inconvénients à prendre en compte.
Bienfaits du jus de gingembre
- Effet anti-inflammatoire et antioxydant
- Utile contre les douleurs articulaires et musculaires
- Soulage les nausées et troubles digestifs
- Stimule la digestion et réduit les ballonnements
- Renforce le système immunitaire
- Propriétés antibactériennes et antivirales, utile contre les infections
- Améliore la circulation sanguine
- Boost d’énergie et métabolisme.
Méfaits du jus de gingembre
- Peut irriter l’estomac en grande quantité (à éviter en cas d’ulcère ou de reflux gastro-œsophagien).
- Effet anticoagulant
- Influence sur la glycémie
- Effet laxatif en excès.
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Infusion gingembre curcuma : quels bienfaits ?
L’infusion de gingembre et curcuma est une boisson aux multiples bienfaits :
- Puissant anti-inflammatoire
- Renforce le système immunitaire
- Améliore la digestion et soulage les nausées
- Favorise une bonne circulation sanguine
- Effet détox et minceur
- Améliore la mémoire et protège le cerveau.
Précautions et effets secondaires
- Peut irriter l’estomac si consommé en excès, surtout en cas de reflux gastro-œsophagien.
- Effet anticoagulant.
- Peut baisser la glycémie.
Recette d’une infusion gingembre-curcuma
Ingrédients :
- 1 morceau de gingembre frais (env. 2 cm)
- 1 morceau de curcuma frais (ou 1 c. à café de curcuma en poudre)
- 500 ml d’eau
- Poivre noir (une pincée, pour améliorer l’absorption de la curcumine)
Préparation :
- Épluchez et râpez le gingembre et le curcuma.
- Faites bouillir l’eau, puis ajoutez les ingrédients.
- Laissez infuser 10 à 15 minutes.
- Filtrez et dégustez chaud !
-
Thé gingembre : quels bienfaits ?
- Anti-inflammatoire naturel
- Aide à la digestion et soulage les nausées
- Renforce le système immunitaire
- Boost d’énergie et stimulant naturel
- Bénéfique pour le cœur et la circulation sanguine
- Aide à la perte de poids et au métabolisme
- Améliore les fonctions cérébrales.
Références scientifiques
Autres sources :
La phytonutrition comme outil de soins de support en oncologie pour atténuer les effets indésirables des traitements, par Cécile Buche-Foissy, Julie Branchu, Sif Bendjaballah, Jean Luc – https://hal.science/hal-04357905/document
Le gingembre : de son utilisation ancestrale à un avenir prometteur, par Anne Butin – https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01932085
Depuis plus de 120 ans, les secrets de l’apiculture et de l’apithérapie se transmettent précieusement dans ma famille, enrichissant un savoir-faire unique que j’ai à cœur de partager avec le plus grand nombre. Entrepreneure passionnée, j’encourage les femmes à prendre soin d’elles et de leurs proches grâce à nos produits naturels, tout en leur offrant l’opportunité de s’épanouir à mes côtés dans cette aventure entrepreneuriale.